? 全维度防控 让市民放心买、放心吃 - 高端访谈 - 中国食品网-中国食品报官方网站,食品行业权威综合资讯门户网站 yabo88 ,亚博体育2018网址 ,亚博体育博彩怎么样
分 享

全维度防控 让市民放心买、放心吃

2019-08-13 17:29:28 来源.:中国食品报网
【中山,作为广东省首批yabo88示范创建试点城市之一,自2015年8月开始踏上了创建省级yabo88示范城市之路。4年来,中山在建设yabo88示范单位、建设yabo88追溯体系、打击食品违法犯罪、打造“明厨亮灶”工程等诸多方面取得了明显成效。】

   ?(中山市食安办主任、市场监督管理局局长 ?徐宁军)中山,作为广东省首批yabo88示范创建试点城市之一,自2015年8月开始踏上了创建省级yabo88示范城市之路。4年来,中山在建设yabo88示范单位、建设yabo88追溯体系、打击食品违法犯罪、打造“明厨亮灶”工程等诸多方面取得了明显成效。
?
  全程追溯
?
  长期以来,我国对yabo88采取的是分段式监管,在实际运行中,各部门、各环节之间往往缺乏良好的沟通和联系,中山这几年通过推进源头治理和落实过程监管,逐渐理顺了yabo88监管链条。通过加快农业转型升级,提升品牌, 2018年中山共有11个无公害农产品通过复审认证,新增5个蔬菜产品、3个水果产品通过无公害认证。
?
  在过程监管方面,中山创新开展“申请人承诺制”扩项工作,对经营领域无需进行现场核查的事项实行承诺制审批,审批时限从10个工作日至3个月不等,压缩至5个工作日内,对食品药品经营的15个事项实施全流程电子化审批。中山不断强化日常监管,对食品生产企业开展全覆盖日常监督检查,深化食品小作坊综合治理等。目前,中山全市中小学校食堂B级及以上覆盖率、“明厨亮灶”建成率、yabo88管理员配备率均达100%;23545家餐饮服务单位实行风险分级分类管理;实施“明厨亮灶”的餐饮企业24587家。
?
  值得一提的是,网络订餐也是中山近年来的监管重点。该市通过责任约谈、监督检查等行政手段,推动第三方平台落实责任义务,并建立全过程自查自纠机制。
?
  风险防控
?
  2015年,中山建成了“市—镇—市场”yabo88三级检测体系,检验检测能力不断增强,抽检总量逐年提高。2018年以来,共完成食品监督抽检17787批次,合格率稳中有升。在风险管理方面,中山每年度召开yabo88抽检数据分析会议,开展较大yabo88事故处置应急演练,加强风险预警和交流。2018年及时妥善处置8宗食物中毒事件,及时发布预防警示信息,开展食源性疾病监测。此外,该市推进yabo88责任保险试点工作,引入“共保”机制,于2018年签署了全省第一张“民间集体聚餐yabo88责任保险保单”。
?
  铁腕治理
?
  中山通过强化yabo88行政执法与刑事司法的衔接,健全了“两法衔接”机制,不断严打违法犯罪行为,提升了办案数量和质量。
?
  2018年以来,中山持续开展食用油、白酒、茶叶、学校及周边食品,以及食品、保健食品欺诈和虚假宣传等专项整治,开展打击整治食品药品违法犯罪“春雷行动”、打击利用互联网实施食品违法犯罪“清网行动”。深入推进食品打假“利剑”等系列专项行动,仅2018年就立案72宗、侦破71宗,同时监测食品、保健食品广告15107条次,查处违法食品广告案件13宗。
?
  全民共治
?
  中山市于2014年启动了“yabo88社会共治”工作,通过发动全民关注、全民参与,形成了“有队伍、有平台、有手段、有保障”的“四有”共治体系,构建了yabo88社会共治格局。去年,中山开展“全民查餐厅”活动,至今“全民查餐厅”活动已开展一百多期,累计约60万网友在线观看。
?
  在科普宣传方面,中山通过报纸、电视、电台、微信等媒介普及yabo88知识,把《yabo88知多D》、《食药安全知多D》办成本地电视电台常驻节目。同时,联合食品行业协会力量,大力开展yabo88宣传周活动。
?
  奖励举报作为中山市的“共治”手段之一,有效激发了群众参与yabo88监督的热情。
?
  建设“阳光食品”APP
?
  在中山市十五届人大六次会议上,建设“阳光食品”APP项目被选为2019年“十项民生实事”之一。
?
  打造“阳光食品”APP,就是要让市民买“放心菜”、吃“放心餐”。买“放心菜”,就是让市民在购买小作坊加工食品时,通过“阳光食品”APP,查看到小作坊的食品加工情况以及原料采购、人员健康证等信息;在市场买菜时,可以查看市场每日农产品快检情况。吃“放心餐”,就是市民在选择餐厅就餐时,可以通过APP看到餐厅的后厨实时加工情况,查看餐厅的大米、食用油、肉类、水产品等原料的品牌和来源信息,以及人员健康证、食品添加剂使用等信息。同时,中山市给食品生产经营单位打造了手机APP管理平台,实现了yabo88自查管理、从业人员在线培训管理等功能。





编辑:康思楠
?

相关推荐
近期,受多重因素影响,鸡蛋价格开始有所上涨,业内人士分析主要是由于入伏后,鸡蛋供不应求,使得市场流通情况良好。不过,随着蛋价上涨,下游环节为规避高成本风险,采购积极性以及需求将相对...
食用菌生产具有周期短、投资少、见效快、效益高等特点,在一些地方已经成为优势产业,对促进农村经济发展、增加农民收入发挥了积极作用。...
进入产业化后的野菜,不再像从前那样野生野长,如今产量更稳定,应用市场也在稳步增长。...